Wie kann ich meine geistige Leistungsbereitschaft über den ganzen Arbeitstag im Büro oder im Außendienst durch eine gezielte Ernährung aufrechterhalten? Dieser Frage wurde mit der Belegschaft des Landeskontrollverbandes in Krefeld, im Rahmen der Betriebsversammlung am 24.03.2025, nachgegangen. Warum gerade eine abwechslungsreiche ausgewogene Ernährung mit Milch und Milchprodukten dazu beiträgt den Blutzuckerspiegel und damit das Leistungspotenzial konstant zu halten, erklärte Ernährungswissenschaftlerin Iris Venus von der LV Milch NRW. Darüber hinaus bereitete sie mit den Teilnehmern schnelle Mahlzeiten in Form eines Milchshakes, von Overnight oats, eines Wraps mit einer Frischkäse-Gemüse-Füllung und eines sommerlichen Kartoffelsalates zu. Diese Gerichte lassen sich zuhause schnell, frisch und unter Einbeziehen von Speiseresten des Vortags vorbereiten und im Büro fertig stellen. Sie liefern Energie, sind leicht verdaulich und beugen somit einem Suppenkoma vor.
