WASHINGTON / LONDON (IT BOLTWISE) – Neue wissenschaftliche Erkenntnisse stellen die bisherigen Empfehlungen zur Fettaufnahme aus Milchprodukten in Frage. Während jahrzehntelang fettarme Optionen bevorzugt wurden, zeigen aktuelle Studien, dass Vollfettprodukte möglicherweise nicht die erwarteten negativen Auswirkungen auf die Gesundheit haben. it-boltwiese
Proteine sind wichtig für den Körper. Laut Experten kann ausreichend Eiweiß über eine gesunde und ausgewogene Ernährung aufgenommen werden. giessener anzeiger
Kempten - Die Preise für deutsches Milchfett haben sich zuletzt schwächer gezeigt. Die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten meldete am Mittwoch (3.9.) für deutsche Markenbutter einen Preis von 6,70 bis 7,00 Euro/kg, ein Abschlag von 25 Cent am unteren und 15 Cent am oberen Ende des Preiskorridors. proplanta
Die Bauern in NRW klagen über zu viel Bürokratie und sehen ihre Lebensgrundlagen bedroht, etwa durch zunehmenden „Flächenfraß“. Einige engagieren sich bereits in den Räten, andere kandidieren erstmals bei der Kommunalwahl am 14. September. welt
Die sogenannte A2-Milch erobert die Supermarktregale. Die Urmilch soll vor Blähungen und Entzündungen schützen. Ist das nur ein Mythos oder stimmt das wirklich? stern
Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte in Deutschland sind im Juni 2025 um 1,1 Prozent gegenüber dem Juni 2024 gesunken. Während sich pflanzliche Erzeugnisse deutlich verbilligten, stiegen die Preise für tierische Produkte an. lebensmittelpraxis
DIALOG MILCH startet den Milkfluencer Award 2025 – einen Wettbewerb für kreative Öffentlichkeitsarbeit rund um die Milchkuhhaltung in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen. Gesucht werden Landwirte, Auszubildende und Studierende aus den Regionen, die mit Herzblut, Ideenreichtum und Engagement die moderne Landwirtschaft in die Öffentlichkeit tragen – ob über Social Media oder für Besucher direkt…
Die Milch-Riesen Arla und DMK wollen fusionieren. Auch deutsche Bauern sind betroffen. Der Milchpreis könnte sich dadurch ändern – auch im Supermarkt? msn
Buttermilch und Kefir sind beliebte fermentierte Milchprodukte, aber was ist gesünder? Beide Getränke werden oft in der Ernährung verwendet und sollen gesundheitsförderlich wirken können. focus
