Zum Auftakt der Milchwoche NRW im Kreis Paderborn begeisterte der bekannte Sternekoch Björn Freitag am Treffpunkt Landwirtschaft auf der Landesgarten-schau mit Kostproben seiner kulinarischen Kunst. Zusammen mit prominenten Gästen aus dem Kreis Paderborn und Landfrauen aus NRW wurde am Sonntag, dem 28. Mai viel geschnippelt, gebrutzelt und vor allem auf hohem Niveau ge-kocht. Auf dem Speiseplan…
Minister Johannes Remmel und KiKa-Moderator „Checker Can“ küren Gewinner
• Im Wettkochen überzeugten drei Grundschulen die Jury
• Die Gewinner-Klassen können sich auf einen Besuch von„Checker Can“ freuen
• Der Rezeptwettbewerb ist Teil des Milchentdecker-Projektes, das Ernährungskompetenzen von Grundschülern fördert
Das Jahr 2016 war besonders in der ersten Jahreshälfte durch harte Monate für die Milchwirt-schaft geprägt. Eine Zunahme der Anlieferungsmenge bei gleichzeitiger Abschwächung der internationalen Nachfrage führte zur Jahresmitte zu ruinösen Auszahlungspreisen. Seit dem Herbst zeichnet sich eine leichte Verbesserung ab, die Auszahlungspreise für konventionell erzeugte Kuhmilch haben deutlich…
